Comment la farine a provoqué l’épidémie de Cordyceps, expliqué

Trois épisodes de la série The Last Of Uset la série de HBO m’a déjà inspiré une nouvelle vague de cauchemars. J’ai maintenant peur que des champignons prennent le contrôle de mon système nerveux, que des zombies champignons enfoncent leur langue infectée dans ma gorge en m’embrassant de manière dégoûtante, et de ne jamais connaître le grand amour comme Frank (Murray Bartlett) et Bill (Nick Offerman). Cependant, la chose qui me terrifie le plus n’est pas la menace des cliqueurs ou la vie dans un paysage apocalyptique. Ce sont les glucides.

Au cas où vous auriez manqué le « breadcrumbs » dans The Last of Us Dans l’épisode 3, Joel (Pedro Pascal) explique sans détour à Ellie (Bella Ramsey) l’origine de l’apocalypse zombie de la série, alors qu’il n’a pas vu la référence aux usines de farine dans le flash-back de l’épisode 2 à Jakarta. Après que la jeune fille de 14 ans ait fait part à Joel de sa théorie sur l’origine du virus, il corrige ses fantasmes de singes infectés devenant des bananes. Il explique que la farine produite en masse et contenant secrètement du Cordyceps a rapidement propagé ce dangereux champignon dans le monde entier. Les gens ont ingéré la farine soit dans leurs propres pâtisseries, soit dans des aliments préparés. Quelques heures plus tard, ils se sont retournés et ont commencé à festoyer sur les connards à faible teneur en glucides de leur entourage. Le cycle a continué à partir de là.

Donc, en gros, le groupe alimentaire le plus dangereux dans The Last of Us n’est pas le modeste champignon ou même une boîte de conserve de vieux haricots gonflés par le botulisme. Ce sont les glucides.

Maintenant, je dois rendre à César ce qui appartient à César. Je ne suis pas le brillant Last of Us-Le super fan qui a mis au point la théorie de la farine. Je ne savais même pas si je croyais la version de Joel sur l’origine de l’apocalypse lorsque j’ai regardé le screener de l’épisode 3 la semaine dernière ! Ce n’est que lorsque j’ai regardé la vidéo ScreenCrush de mon ami Ryan Arey sur la théorie de la farine. The Last of Us Episode 2, que j’ai réalisé l’ampleur du rôle de big carb dans la destruction du monde de Joel et Ellie.

Vous voyez, dans les 20 minutes d’ouverture de la série, nous ne voyons pas seulement Joel perdre sa fille adorée Sarah (Nico Parker) dans les premières 24 heures de l’épidémie. Nous voyons comment Joel, Sarah et le frère de Joel, Tommy (Gabriel Luna), ont réussi à échapper à l’infection.

D’abord, ils n’ont pas le temps de manger les pancakes prévus pour le petit-déjeuner. Ensuite, Joel et Sarah évitent maladroitement de manger les biscuits faits maison de leur voisin âgé, Joel disant qu’il est sous régime Atkins. Plus tard, nous voyons Sarah préparer des biscuits avec ses voisins, mais elle ne les mange pas. (Ces mêmes voisins sont les premières personnes que nous voyons succomber au Cordyceps plus tard dans l’épisode et c’est macabre.) Plus tard, lorsque Sarah offre à Joel son cadeau d’anniversaire, ils se plaignent qu’il n’y ait pas de gâteau d’anniversaire à déguster.

Alors que Sarah périra plus tard aux mains d’un militaire trop nerveux, tous les membres de la famille de Joël échappent à l’infection parce qu’ils n’ont pas mangé de glucides.

C’est suffisant pour que j’arrête définitivement les glucides ? Non. J’ai déjà mangé un sandwich, une pizza et un bagel depuis que j’ai appris le lien entre la farine et Cordyceps dans The Last of Us. Cependant, cela m’a fait hésiter à acheter de la farine de mauvaise qualité la prochaine fois que j’irai à l’épicerie. J’opterai peut-être pour une farine plus artisanale, fabriquée par une petite entreprise éloignée, et non pour une farine produite en masse.

L’essentiel est que les champignons sont innocents ! Allez-y et faites sauter des champignons baby bella dans votre sauté de la semaine. Vous ne deviendrez pas un monstre. Pensez à remplacer votre cheeseburger sur un petit pain par une Portabella grillée sans pain la prochaine fois que vous sortirez avec des amis dans un gastropub. Vous ne deviendrez pas un bouffeur à la longue ! Mais ce qui pourrait vous tuer – si vous croyez que la menace de devenir un rouage sans âme et cannibale d’une colonie fongique est réelle – c’est de piocher dans cette corbeille à pain gratuite.

The Last of UsLe plus grand méchant de The Last Us n’est pas un monstre, mais les bons vieux groupes alimentaires à base de céréales. Et si vous aimez les glucides autant que moi, cela est terrifiant.