Christina Tosi s’est fait un nom comme l’une des boulangères les plus prospères au monde avec sa chaîne de restaurants Milk Bar. Sur Bake Squadqui est de retour pour une deuxième saison sur Netflix, elle joue le rôle d’une animatrice d’une émission de pâtisserie, mais avec un rebondissement. Bake Squad ne comporte pas de gros prix, ni le stress des éliminations hebdomadaires – il s’agit simplement de quatre boulangers qualifiés qui font de leur mieux pour un nouveau client chaque semaine.
Coup d’ouverture : L’animatrice Christina Tosi se présente, ainsi que ses références à la tête de l’empire Milk Bar, puis elle présente son « Bake Squad » de boulangers spéciaux, personnellement sélectionnés. Tout est très positif et agréable !
L’essentiel : Il existe d’innombrables émissions de pâtisserie à la télévision aujourd’hui, et elles suivent toutes un format assez familier de type » élimination « , à la The Great British Bake-Off et ses nombreux imitateurs. Ce n’est pas exactement ce qui se passe dans Bake Squad. Ici, nous avons une liste fixe de concurrents, les quatre mêmes à chaque épisode : la décoratrice de gâteaux Ashley Holt, le chef pâtissier Christophe Rull et Maya-Camille Broussard, et le chocolatier Gonzo Jimenez. Dans chaque épisode, l’animatrice et maître pâtissière Christina Tosi leur présente un nouveau client et un nouveau défi. Ils s’affrontent pour livrer le meilleur produit au client, mais personne n’est renvoyé chez lui après coup.
A quelles émissions cela va-t-il vous faire penser ? C’est une émission pleine d’énergie dans l’esprit d’un certain nombre de concours de pâtisserie de Food Network, mais sans le spectre menaçant des éliminations hebdomadaires. Dans le sens où chaque épisode est une compétition à part entière, cela rappelle un peu plus Chopped-peut-être même le Chopped Des épisodes très étoilés, où chaque boulanger n’est pas un cas désespéré.
Notre avis : J’adore les émissions de pâtisserie. À la fin d’une journée stressante passée à travailler, à élever des enfants et à parcourir les médias sociaux, il est agréable de s’installer dans le canapé et de regarder des personnes bien plus compétentes que moi en matière de pâtisserie faire de la magie avec du beurre, du sucre, de la farine et des œufs pendant une demi-heure ou une heure. C’est très amusant et c’est le moyen idéal de couper mon cerveau du reste du monde.
Mais alors que je me suis détendue au point de me dire « Je parie que je pourrais le faire » (je ne pourrais certainement pas), nous arrivons invariablement à un moment où quelqu’un doit être éliminé, et cela gâche l’ambiance. Qui a besoin de ce genre de stress dans sa vie ? Pas moi, et probablement pas vous.
En gardant cela à l’esprit, j’ai été ravi de réaliser combien Bake Squad fonctions. Il n’y a pas de concours, pas de prix qui change la vie et qui est hors de portée des finalistes au cœur brisé. Il n’y a que quatre boulangers hautement qualifiés et sympathiques à la télévision qui essaient de se surpasser les uns les autres au service d’un seul client. Lorsqu’ils auront terminé, l’un d’entre eux sera désigné comme vainqueur, mais il n’y a pas de poids supplémentaire à cela. Cela ressemble plus à un match de basket-ball amical qu’à un scénario de vie ou de mort – compétitif, mais collégial.
Bien sûr, rien de tout cela n’aurait d’importance si la pâtisserie n’était pas bonne. Ayant vécu pendant plusieurs années à un pâté de maisons de l’une des boutiques Milk Bar de Tosi et ayant mangé son propre poids en biscuits de sa marque, j’avais de grandes attentes quant à la production ici, et elle n’a pas déçu. Dans le premier épisode de la saison 2, les boulangers sont chargés de faire un gâteau pour la bar-mitsva d’un garçon de 13 ans, et les boulangers travaillent dur pour relever le défi de la mère du garçon. Ils y parviennent, et tout le monde repart heureux.
Le sexe et la peau : Pas de sexe, pas de peau, juste des desserts.
Parting Shot : Le dessert gagnant ayant été sélectionné, la Bake Squad arrive à la bar-mitsva de Josh, et tout le monde hurle de joie lorsqu’il est révélé à la fête. Bake Squad ne renvoie personne chez lui, il renvoie juste tout le monde chez lui heureux.
Sleeper Star : Tous les boulangers sont charmants, mais je vais donner un léger nez ici à Maya-Camille Broussard, qui décrit son expérience personnelle de la perte de la plupart de son audition dans un accident d’enfance comme un récit inspirant de surmonter l’adversité.
La ligne la plus pilote : « Christina est notre bonne fée boulangère », note Ashley Holt, « elle trouve toujours des idées folles pour que nous puissions les réaliser ». Cela se passe juste avant qu’ils ne testent un canon à chewing-gum, il faut le noter. Donc, elle n’a pas tort.
Notre appel : STREAM IT. Si vous aimez les émissions de pâtisserie mais ne supportez pas le stress de voir quelqu’un éliminé chaque semaine, Bake Squad est la petite confiserie parfaite pour vos goûts.
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